Обалденный соус из белых грибов

Представляем вашему вниманию рецепт вкуснейшего соуса из белых грибов, который понравится абсолютно всем. 

Даже самое простое блюдо с таким дополнением заиграет новыми вкусами. Этот соус достойный высокой кухни, хотя состоит из доступных и простых ингредиентов. Белые грибы можете заменить шампиньонами, что тоже очень вкусно.

Из опят и лисичек тоже получается аппетитно. Выбирайте грибы на свое усмотрение и экспериментируйте со вкусами. Такой соус отлично дополнит совершенно любое блюдо и придаст ему определенную изюминку. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

• 200 гр белых грибов
• 300 мл сливок
• 1 репчатый лук
• 1 столовая ложка муки
• 50 гр сливочного масла
• 2 зубчика чеснока
• подсолнечное масло по вкусу
• соль и черный молотый перец по вкусу

Начинаем процесс

1. В первую очередь промываем хорошо грибы и мелко нарезаем их.
2. После чего мелко режем репчатый лук и чеснок. Отправляем на разогретую сковороду с небольшим количеством масла обжариваться до прозрачности.
3. По истечении нужного времени добавляем подготовленные грибы и продолжаем жарить до испарения жидкости.
4. Разогреваем другую сковороду со сливочным маслом и обжариваем в ней муку до румяного цвета. Затем вливаем сливки и хорошо все перемешиваем до однородной смеси. Следите за тем, чтобы размешались все комочки.
5. Теперь отправляем сюда грибную смесь и тушим все ещё 5 минут. По истечении нужного времени соус готов.

Приятного аппетита!