Кулинария

Свинина запеченная с яблоками

Свинина, запеченная с яблоками, является прекрасным блюдом для званого вечера, когда собираются друзья и родственники за одним столом. Этот кулинарный рецепт придётся по вкусу даже самому привередливому гурману. Много сил это блюдо у Вас не отнимет.

Ингредиенты:

3 столовые ложки оливкового масла

1 свиной окорок

Соль и перец по вкусу

4 чашки яблочного сока

1 стакан мясного бульона

3 яблока, нарезанные ломтиками

3 средних луковицы, нарезанные кольцами

1 лавровый лист

2-1/2 стакана риса

4 чашки воды

3 стакана мясного бульона

1 пачка масла

1/2 стакана грецких орехов.

Новости СМИ2

Приготовление:

Чтобы пожарить свинину, вылейте оливковое масло на противень. Посолите и поперчите мясо со всех сторон, чтобы придать ему цвет. Добавьте яблочный сок, яблоки, лук и лавровый лист и отправьте в духовку. Выпекайте при температуре 180 градусов до готовности. Свинина запеченная с яблоками

Когда жаркое будет сделано, удалите мясо, яблоки и лук из противня. Свинина запеченная с яблоками

Когда свинина будет почти готова, готовят рис. Для этого растопите сливочное масло в средней кастрюле. Добавьте орехи и обжарьте их в течение нескольких минут. Добавьте рис, воду и бульон, затем доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите, пока вся жидкость не выкипит.

Вылейте жидкость в кастрюлю и варите ее до густой консистенции. Ложкой вылейте густой соус на мясо, затем разрежьте его на ломтики. Подавайте с яблоками, луком и рисом.