Вкус жизни

12 205 подписчиков

Свежие комментарии

  • Людмила
    а ещё медленней нельзя ?!Котлеты из курино...
  • liutik Федотова
    Спасибо за интересный рецепт. Обязательно попробую.Полезный напиток ...
  • Людмила Бочкова (Хайрунина)
    Вы читали это после публикации? Или это робот все выкладывает?Деревенский рыбол...

Капоната из кабачков прямо как в Сицилии

Капоната из кабачков прямо как в Сицилии

Фото к рецепту: Сицилийская капоната из кабачков

Ингредиенты

  • лук репчатый - 1 шт.
  • помидор (крупный) - 1 шт.
  • чеснок - 4 зубчика
  • стебель сельдерея - 1/2 шт.
  • кабачки - 2 шт.
  • соль
  • перец
  • орегано - 1 щепотка
  • анис - 1 щепотка
  • оливки - 30 гр.
  • свежая зелень - 1 пучок
  • хлеб

Рецепт приготовления

Подготовить все ингредиенты.

Бланшировать помидор.

Нарезать лук и обжарить.

Нарезать остальные овощи.

К обжаренному луку добавить чеснок и сельдерей.

Немного протушив, добавить помидор.

Отдельно обжарить кабачки до готовности.

Смешать все вместе, заправить, добавить оливки и свежую зелень.

Подавать с хрустящим хлебом.

Кушать подано!

Видео

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх