Как я готовлю обалденные домашние беляши, чтобы они получились хрустящие, сочные и невероятно вкусные (вкусно, как в детстве)

Ингредиенты:

для теста:

• 500 гр. муки
• 330 мл. воды
• 1 ч.л. дрожжей
• 1 ст.л. сахара
• соль по вкусу
• 2 ст.л. растительного масла

для начинки:

• 400 гр. фарша
• 2 луковицы
• 1 ч.л. сахара
• сушеный чеснок, соль, перец по вкусу

для жарки:

• растительное масло

Приготовление:

В чашу налейте воду и добавьте дрожжи. Размешайте и оставьте на столе на 20 минут.

Затем добавьте сахар, срот, масло, муку. Вымешайте тесто и оставьте подниматься на 1 час.

В чаше смешайте фарш, нашинкованный лук, сахар и масло. Хорошо размешайте начинку.

Из теста сформируйте шарики и раскатайте их в лепешки. Начините начинкой и сформируйте лепешку. Жарьте лепешки на масле с обеих сторон до появиления золотистого цвета.