Заварные сырные булочки

 

Вода  150 мл	Масло сливочное  60 г
Молоко  150 мл	Мука пшеничная  250 г
Соль  0.5 ч. л.	Сыр твёрдый  100 г
Яйца куриные  4 шт.

Приготовим заварные сырные булочки

Очень долго искала рецепт сырных булочек.

Мы часто покупаем в супермаркете такие булки, а вот испечь дома решила попробовать впервые. По своей структуре они мне очень напоминают профитроли. Главное, что необходимо, чтобы булочки получились вкусными, это много сыра и не забыть достаточно посолить их. Так как несолёные они совсем невкусные.

Ещё многое зависит от количества муки, если хотите, чтобы получились более нежными, то нужно немного сократить количество муки, более плотными, — наоборот увеличить. Прекрасно подходят для завтрака. Хорошо сочетаются как с чаем, так и с молоком.

Шаг 1

Для приготовления нам понадобится молоко, вода, сыр, соль, масло сливочное, мука, яйца.

Шаг 2

Соединим 150 мл молока, 150 мл воды, масло (60 г) и соль (0,5 ч. л.).

Шаг 3

Необходимо эту смесь довести до кипения.

Шаг 4

Затем снять с плиты и добавить 250 г муки, всё перемешать миксером.

Шаг 5

Дальше нужно по 1 добавлять яйца (4 штуки) и хорошо перемешивать тесто, лучше также миксером.

 

Шаг 6

Натереть 100 г сыра. Нужно это сделать заранее, чтобы потом просто добавить в тесто.

Шаг 7

Добавить сыр.

Шаг 8

Всё хорошо перемешать миксером или ложкой, кому как удобно.

Шаг 9

На бумагу для запекания выкладываем чайной ложкой тесто размером с грецкий орех. Необходимо оставить довольно большое расстояние между булочками, так как они поднимутся.

Шаг 10

Выпекать в разогретой до 180°С духовке 20 минут. Приятного аппетита!