Время приготовления: 30 мин.
Время подготовки: 30 мин.
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни: европейская
Вид блюда: вторые блюда
Рецепт подойдет на: ужин, обед.
Ингредиенты к рецепту «Фаршированные куриные грудки с грибами»:
Основное
| Грибы лесные замороженные 100 г | Куриная грудка 4 шт.
|
| Лук белый 1 шт. | Перец белый молотый 0.5 ч. л. |
| Соль 0.5 ч. л. | Сыр Гауда 50 г |
Маринад
| Горчица 1 ч. л. | Лимон 1 шт. |
| Масло оливковое рафинированное 30 мл | Сахар коричневый 2 ст. л. |
| Соль 0.5 ч. л. | Специи для птицы 5 г |
| Уксус бальзамический тёмный 50 мл | Чеснок 2 зубчик |
Куриные грудки с грибами
Куриные грудки, ну кто не делал этот рецепт? Но сегодня я делала маринованные грудки. Всё-таки уже другой вкус обычного блюда. И конечно, здесь не шампиньоны, а лесные грибы. Попробуйте. Конечно, можно взять и просто шампиньоны, это дело вкуса. Рецепт нашла в интернете, автора не знаю, но очень вкусно!
Угощайтесь.
Приготовление блюда по рецепту «Фаршированные куриные грудки с грибами»:
Шаг 1 Итак, берём куриные грудки, соус бальзамический, смесь специй, горчицу, масло оливковое, сахар, сыр, грибы.
Шаг 2 Для маринада смешаем горчицу (1 ч. л.), масло (30 мл), сахар (2 ст. л.), соль (0,5 ч. л.), специи (5 г) и уксус (50 мл). С 1 лимона выдавим сок. И чеснок (2 зубчика) выдавливаем тоже.
Шаг 3 Кладём туда 4 грудки и оставляем на 20 минут.
Шаг 4 Пока они маринуются, займёмся грибами. Разморозим их. Нарежем мелко 1 луковицу.
Шаг 5 Обжарим лук на масле и добавим грибы (100 г), посолим (0,5 ч. л.), поперчим (0,5 ч. л.) и тушим до готовности грибов.
Шаг 6 Берём грудку, делаем надрез не до конца.
Шаг 7 Кладём 1 ложку грибов туда и 1 ломтик сыра (12-13 г).
Шаг 8 Защипываем всё зубочистками.
Шаг 9 Обжарим быстро на сковороде с маслом. И кладём всё в форму.
Шаг 10 Если у вас остались грибы, то выкладываем их тоже. Накрываем всё фольгой и убираем в духовку на 20-30 минут при 190°С. Вот такие они получились!
Свежие комментарии