Быстрый десерт БЕЗ духовки за 10 минут

Быстрый десерт! На основе молока, сахара, муки, масла и крахмала. Нет ничего проще!

Ингредиенты:

• Mасло сливочное 100 г
• мука 150 г
• молоко 1 литр
• сахар 170 г (80 г + 90 г)
• ванильный экстракт 1 ч.л.
• кукурузный крахмал 1 ст.л.
• вода 300 мл

Приготовление:

В кастрюльке растапливаю 100 г сливочного масла. Добавляю 150 г муки.

Перемешиваю. Постепенно вливаю 1 литр молока, постоянно помешивая.

Добавляю 80 г сахара, 2 ч.л. ванильного экстракта или сахара. Варю крем до загустения. Переливаю крем в форму. Даю остыть и убираю в холодильник на 30 минут.

В миску кладу 1 ст.л. кукурузного крахмала, постепенно вливаю 200 мл воды. Хорошо перемешиваю и отставляю в сторону. В сковороде или кастрюльке распускаю 90 г сахара на медленном огне.

Готовлю до красивого золотистого цвета карамели. Вливаю 100 мл горячей воды. Перемешиваю до однородности. Вливаю крахмал с водой.
Помешивая, варю до загустения карамельного соуса.

Выливаю карамель сверху на заварной крем и разравниваю. Охлаждаю 30 минут в холодильнике. Можно пробовать. Это очень просто, быстро и вкусно!