Чищу мандарины, разрезаю пополам и выпекаю КЕКСИКИ

Ингредиенты:

• 6 мандарин
• 100 гр. сахара
• 150 гр. муки
• 50 гр. изюма
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 100 мл. масла растительного
• 2 яйца

Приготовление:

Мандарины очистите, разрежьте пополам. В емкости смешайте сахар, масло, муку, яйца, изюм, разрыхлитель. Получится жидковатое тесто. В формы для кексов выложите половинки мандарин срезом вниз, залейте тестом.

Выпекайте кексы в духовке при 180 градусах около 20 минут.

При подаче можно украсить сахарной пудрой.

Приятного аппетита!