Кулич на сливках

 

Дрожжи сухие  1.5 ч. л.	Куркума  0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное  1 ст. л.	Мука пшеничная  250 г
Сахар  0.5 ст.	Сахар ванильный  2 ч. л.
Сливки 33%  200 мл	Соль  0.5 ч. л.
Цукаты  50 г	Яйца куриные  2 шт.

Печём кулич на сливках

К такому светлому празднику, как Пасха, решила приготовить новый рецепт кулича — на сливках.

Кулич получился очень вкусный, плотный, но из указанной дозы получается мало, 2 небольших куличика, поэтому, если делать на 1 среднюю форму, то надо увеличить ингредиенты в 1,5-2 раза. Начнём!

Шаг 1

Для приготовления нам понадобятся указанные выше ингридиенты.

Шаг 2

Яйца разделить на белки и желтки. Белки, как обычно бывает, нам не понадобятся.

Шаг 3

Добавить к желткам растительное масло, соль, ванильный и обычный сахар.

Шаг 4

Влить тёплые сливки.

Шаг 5

Всыпать просеянную муку.

 

Шаг 6

Добавить дрожжи и куркуму.

Шаг 7

Хорошо перемешать ложкой и засыпать цукаты.

Шаг 8

Оставить подойти на 15-20 минут. Тесто подходит не очень высоко.

Шаг 9

Разложить тесто по формам, я бы советовала чтобы теста было чуть больше 1/2 формы.

Шаг 10

Отправить в предварительно нагретую до 180°С духовку. Хоть куличи и маленькие, но готовились долго, 1 час 15 минут на верхнем и нижнем режиме нагрева. Куличи на сливках готовы. Христос Воскресе!