Шоколадный кекс с печеньем

 

Тесто

Какао порошок  3 ст. л.	Масло сливочное  150 г
Молоко  3 ст. л.	Мука пшеничная  150 г
Печенье «Орео»  6 шт.	Разрыхлитель  1 ч. л.
Сахарная пудра  75 г	Сгущённое молоко  200 г
Яйца куриные  3 шт.

Глазурь

Сливки 33%  100 мл

Шоколад тёмный  100 г

Испечём шоколадный кекс с печеньем

Вот такой необычный кекс предлагаю вам сделать.

В тесте сгущёнка, какао, печенье с начинкой — и всё это покрыто шоколадом. Это настоящее лакомство для любителей всего шоколадного. Рецепт делала для журнала «Домаешний ресторан».

Шаг 1

Итак, нам нужны продукты: масло, сгущённое молоко, яйца, сахарная пудра, печенье лучше брать такое — квадратное тёмное, с белой начинкой Pick up.

Шаг 2

Итак, взбиваем масло мягкое с сахарной пудрой. И добавляем по 1 яйца.

Шаг 3

Вливаем далее молоко сгущённое и подсыпаем муку с разрыхлителем.

Шаг 4

Такое тесто будет у нас.

Шаг 5

Подготовим форму. застелим бумагой и смажем её маслом.

Шаг 6

Выливаем 1/3 теста на дно. Форма у меня 10х30 см.

 

Шаг 7

Выкладываем теперь печенье.

Шаг 8

В остальное тесто добавим какао.

Шаг 9

И выливаем его нa печенье.

Шаг 10

Тесто ставим в духовку, разогретую до 170°С на 25 минут.

Шаг 11

Кекс испёкся. Немного треснул сверху, но нестрашно. Дадим ему остыть в форме. Затем извлекаем и обливаем шокоглазурью.

Шаг 12

Для глазури смешаем шоколад и сливки. Разогреем на водяной бане. И поливаем обильно верх кекса. Приятного аппетита.