2 порции
25м.
Любители грибов обязательно оценят это простое и вкусное блюдо. В меру плотные, довольно хрустящие, нежные и душистые вешенки выращиваются в производственных масштабах, поэтому присутствуют в продаже круглый год. В моей семье вешенки очень любят, гораздо больше шампиньонов, поэтому, когда я вижу их на рынке или в магазине, обязательно куплю и пожарю их вместе с луком для своих домашних.
Незначительные усилия с моей стороны, а результат всегда замечательный!
Ингредиенты (2 порции)
Масло растительное для жарк
Лук1 шт.
Перец черный молотыйпо вкусу
Грибы вешенки500 г
Сольпо вкусу
Зелень свежаяпо вкусу
Приготовление
Этап 1 / 6
Подготовить необходимый набор ингредиентов.
Этап 2 / 6
Вешенки очистить от частичек почвы и другого мусора, отделить друг от друга, твёрдую часть ножки, которая соединяет грибы, срезать. Выложить вешенки на дуршлаг и промыть под умеренной струёй воды, дать стечь остаткам жидкости.
Этап 3 / 6
Чистые сухие грибы нарезать полосками.
Этап 4 / 6
Лук нарезать полукольцами.
Этап 5 / 6
На сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и обжарить до мягкости в течение нескольких минут.
Добавить на сковороду грибы, перемешать и тушить до готовности в течение 20-ти минут. В конце посолить и поперчить.
Этап 6 / 6
Разложить блюдо по тарелкам и украсить свежей зеленью. Подавать самостоятельно либо с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии