Салат с яйцом пашот

 

Лук зелёный  15 г	Масло подсолнечное рафинированное  20 мл
Огурцы  1 шт.	Петрушка свежая  10 г
Салат зелёный  15 г	Соль  2 щепотка
Сыр твёрдый  20 г	Яйца куриные  1 шт.

Зелёный салат с яйцом пашот

Яйца пашот давно уже не новинка на нашем столе.

Очень удобно, когда нужно быстро приготовить завтрак. Но давайте в сезон изобилия зелёных салатов, лука, огурцов и петрушки пойдём дальше и сделаем салат с яйцом пашот из всего этого летнего великолепия.

Способов приготовления таких яиц немало. Хочу предложить ещё один — в микроволновой печи. В итоге получим очень лёгкий, но сытный салат, который можно съесть и в разгрузочный день.

Шаг 1

Для приготовления салата с яйцом пашот потребуется: яйцо, свежий огурец, зелёный лук, салат листовой, свежая петрушка, любой твёрдый сыр, подсолнечное или оливковое масло, соль.

Шаг 2

Огурец помыть, почистить (не обязательно), мелко нарезать. Выложить в салатник.

Шаг 3

Зелёный лук помыть, мелко нарезать, добавить к нарезанному огурцу.

Шаг 4

Салатный лист помыть и нарезать. Выложить к луку и огурцу.

Шаг 5

Петрушку помыть, слегка просушить, нарезать и добавить к остальным ингредиентам салата.

 

Шаг 6

Твёрдый сыр натереть на тёрке. Добавить в салатник.

Шаг 7

Салат заправить любым растительным маслом и посолить по вкусу.

Шаг 8

Приготовить яйцо пашот. В стакан налить воду комнатной температуры. В стакан с водой разбить яйцо.

Шаг 9

Поставить стакан с водой и яйцом в микроволновую печь.

Включить на максимальную мощность и установить время 90 секунд. Но учтите, что микроволновки разные. В моей достаточно этого времени, но в другой его нужно или больше или меньше.

Шаг 10

Готовое яйцо пашот достаем из стакана с водой.

Шаг 11

Выкладываем яйцо пашот на зеленый салат и подаём.