Ингредиенты:

800 г куриного фарша;

1 морковь;

1 лук;

1 пучок шпината;

5 ст.л. сливок;

ч.л. соли;

перец по вкусу;

ст.л. растительного масла.

Способ приготовления:

Филе курицы пропускаем через мясорубку.

Теперь необходимо очистить и промыть овощи.

Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем в растительном масле. Далее натираем на мелкой терке морковь. Шпинат крупно нарезаем. Добавляем в куриный фарш соль, лук, молотый черный перец и сливки.

После премешивания делим фарш на три части. Первую часть оставляем. Вторую выкладываем в измельчитель, предварительно добавив морковь, и включаем на две-три минуты машину. Мы должны получить однородную массу оранжевого цвета. Третью часть фарша измельчаем со шпинатом.

Теперь в форму, смазанную маслом, выкладываем слои фарша в желаемой последовательности.

Форму накрываем фольгой и ставим в духовой шкаф минут на 45 при температуре 180 градусов.

Ароматная и весьма эстетичная запеканка готова. Приятного аппетита!