Пирог с яблоками и сметанным соусом

Описание: Надоела привычная шарлотка? Делюсь с вами очень вкусным десертом из яблок! На первый взгляд необычное приготовление, но довольно простое. При этом невероятно вкусное угощение!

Время приготовления:50 минут

Предназначение:
Для детей: На десерт
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На ужин: На десерт

Ингредиенты для "Пирог с яблоками и сметанным соусом":

Масло сливочное — 100 г
Сахар (100 гр тесто+100 гр начинка) — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Яблоко — 500 г
Мука — 350 г
Разрыхлитель теста — 1 ч.
л.
Сметана (15-20%) — 250 г

Рецепт "Пирог с яблоками и сметанным соусом":

Пирог с яблоками и сметанным соусом ингредиенты

Масло растереть с сахаром.

Добавить яйца и хорошо перемешать до однородности, добавить муку и разрыхлитель, замесить мягкое эластичное тесто, чтоб к рукам не липло.
Отставить в сторону, чтоб тесто отдохнуло.

А пока очистить яблоки, вырезать сердцевинки и нарезать тонкими ломтиками.

Разделить тесто на две части - 2/3 и 1/3.
Большую часть выложить в форму смазанную сливочным маслом или застеленную бумагой для выпечки и разровнять.

Сверху выложить яблоки ровным слоем.

Из оставшегося теста сделать "косички". Для начала скрутить жгутики, приплюснуть их и ножом сделать надрезы, чтоб получились веточки по длине формы. Уложить веточки из теста сверху на яблоки.
Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.