Суп из ветчины

Необходимые ингредиенты

1. Ветчина – 250 г
2. Бульон мясной – 1 л
3. Чеснок – 3 зубчика
4. Сыр – 200 г
5. Зелень петрушки – по вкусу
6. Эстрагон – по вкусу
7. Соль, перец – по вкусу
8. Масло оливковое – 40 г
9. Гренки

Способ приготовления

В кастрюле на среднем нагреве разогреть масло и слегка подрумянить в нем средне порезанные зубчики чеснока.

Затем добавить ветчину, порезанную на средние кубики.

Спустя 1,5-2 минуты влить мясной бульон, всыпать перец, соль и эстрагон. Проварить так 3-4 минуты.

В каждую тарелку с супом из ветчины добавить потертый сыр, зелень петрушки и гренки.