🧂Ингредиенты:
♦️4 шт. яичных белка
♦️2-3 ст. л. сахарной пудры (по вкусу)
♦️Сок лимона 2 ст. л.
♦️20 гр. желатина
♦️2-3 ст.л. какао
♦️2 стакана молока
♦️10 гр желатина.
🍴Приготовление:
1️⃣ Белки взбить до густой пены, добавить сах. пудру, аккуратно влить сок лимона. Желатин предварительно замочить на час в воде, разогреть и слегка остудить, затем очень аккуратно, тоненькой струйкой влить в белки, одновременно взбивая.
2️⃣ Сварить какао, и прокипятить минут 5, чтобы оно слегка загустело. Желатин предварительно замочить на час в воде, разогреть и влить в какао.
3️⃣ Часть какао выливаем в форму, даем слегка "взяться" в холодильнике, затем выкладываем на него слой белков, отправляем в холодильник минут на 15, затем слегка подогреваем оставшееся какао и заливаем последний слой.
4️⃣ Отправляем в холодильник на час-полтора. Перед подачей готовый десерт переворачиваем вверх дном.😋
🍽Приятного аппетита!
Свежие комментарии