Филе индейки в сметанном соусе

 

Горчица  30 г	Индейка  600 г
Масло сливочное  20 г	Перец душистый  5 г
Сметана  150 г	Соль  1 щепотка
Шампиньоны  200 г	Яйца куриные  1 шт.

Как приготовить индейку с грибами в сметанном соусе на сковороде

Мясо индейки одновременно вкусное и полезное.

Из него можно приготовить множество блюд самым разным способом. Все перечислить довольно сложно, да и нет никакого смысла. А вот приготовить филе индейки в сметанном соусе – идея очень неплохая. Идейка в сметанном соусе получается очень нежной и вкусной. Насыщенность вкусу добавляют грибы, вместе с которыми и будет готовиться наша индейка в сметанном соусе на сковороде.

Грудка индейки в сметанном соусе – рецепт универсальный, ее можно готовить как на обед, так и на ужин. Она хорошо совместима с самыми разными гарнирами из картошки, круп или овощей. Индейка тушеная в сметанном соусе хороша как в холодном, так и в горячем виде.

Шаг 1

Для приготовления филе индейки в сметанном соусе нам понадобятся следующие продукты: индейка, шампиньоны, сметана, яйцо, масло сливочное, горчица, соль, перец по вкусу.

Шаг 2

Индейку (600 г) и грибы (200 г) режем произвольно.

Шаг 3

И обжариваем на сливочном масле (20 г) на сильном огне. Когда грибы дадут сок уменьшаем огонь и тушим 10 минут под крышкой.

 

Шаг 4

1 яйцо слегка взбиваем.

Шаг 5

Добавляем сметану (150 г) и горчицу (30 г), соль и перец по вкусу, перемешиваем.

Шаг 6

Добавляем сметанный соус к индейке и грибам, перемешиваем и тушим ещё 30 минут под крышкой.

Шаг 7

Блюдо готово.