Рыбная запеканка с картофелем

Ингредиенты:
Сайра или горбуша – 1 банка
Картофель – 3-4 шт
Яйцо – 3 шт
Лук – 1 шт
Сметана – 250 мл
Майонез – 250 мл

Рецепт приготовления рыбной запеканки с картофелем:
Для начала смешайте яйца, сметану и майонез. Затем остальные компоненты выложите слоями в форму для запекания. 1 слой – картофель, нарезанный кружочками.

2 слой – лук, нарезанный полукольцами. 3 слой – размельченная рыбная консерва.

Залейте все слои смесью майонеза, яиц и сметаны. По желанию можно посыпать сверху тертым сыром. Запекайте в духовке или микроволновой печи с функцией «гриль», или «конвекция» до полной готовности картофеля.

Приятного аппетита!