Легкий НАЛИВНОЙ ПИРОГ

Обязательно попробуйте! Легкий наливной пирог к столу.

Ингредиенты:

•  2 яйца
•  1,5 стакана муки
•  1 стакан кефира
•  пакетик разрыхлителя
•  соль, сахар по вкусу

Для начинки:

•  100 г малосоленой семги
•  50 г сыра
•  немного свежей зелени

Приготовление:

Смешать муку с разрыхлителем и просеять. Яйца взбить венчиком с кефиром.

Добавить соль и сахар. Постепенно взбивая, ввести в яичную смесь муку. Тесто должно получится чуть гуще, чем на оладьи.

Рыбку нарезать мелким кубиком, так же нарезать сыр, измельчить зелень.

Все ввести в тесто и хорошенько размешать. Форму смазать маслом и чуть присыпать сухарями. Выпекать при 180-200 С в течении 20-25 минут. На готовность проверить зубочисткой.