Ингредиенты:
- яйца — 4 шт.
- творог мягкий — 400 гр.
- сметана — 150 гр.
- разрыхлитель — 1/2 ч.л.
- мука — 3 ст.л. с горкой
- какао — 2 ст.л.
- сахар — 6 ст.л.
- банан — 1 шт.
Приготовление:
Готовим бисквит. Яйца взбиваем до пышной пены (3 мин.) Добавляем разрыхлитель, просеянную муку, сахар 4 ст.л., какао. Все хорошенько взбиваем (5 мин.), взбиваемая масса должна увеличится в объёме.
Противень застилаем бумагой для выпечки, выливаем массу на противень, аккуратно разравниваем. Выпекаем в предварительно разогретой духовке, при t 180° С. 15 минут.
Готовим начинку. Мягкий творог смешиваем со сметаной, добавляем сахар 2 ст.л. (может потребоваться больше, зависит от творога), взбиваем.
Остывший бисквит смазываем творожным кремом, выкладываем банан и сворачиваем в рулет. По желанию можно присыпать сахарной пудрой или украсить растопленным шоколадом. Убираем в холодильник на 2 часа.
Свежие комментарии