Цветаевский яблочный пирог

Ингредиенты для теста:
1,5 стакана муки
0,5 стакана сметаны
200 гр сливочного масла
0,5 ч.л. соды (гашенной уксусом)
1 кг яблок

Ингредиенты для крема:
1 стакан сметаны
1 яйцо
1,5 стакана сахара
2 ст.л. муки

Рецепт приготовления цветаевского яблочного пирога:
Сперва необходимо взять яблоки, вымыть, очистить от шкурки и порезать соломкой.

Затем приготовим тесто. Муку смешиваем со сметаной, маслом и содой, после все перемешиваем. Делаем крем: смешиваем сметану, яйцо, сахар и муку, взбиваем до однородной массы. В форму кладем тесто, на него выкладываем яблоки, и заливаем их приготовленным кремом. Помещаем в духовку на 1 час.

Приятного аппетита!