Пятнистый кокосовый пирог

Время приготовления: 40 мин.

Время подготовки: 15 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: выпечка

Рецепт подойдет на: десерт, перекус.

Ингредиенты к рецепту «Пятнистый кокосовый пирог»:

Какао порошок 2 ст. л.	Кокосовая стружка 120 г
Масло сливочное 140 г	Мука пшеничная 180 г
Сахар 130 г	Сметана 1 ст.
Сода 1 ч. л.	Соль 1 щепотка
Яйца куриные 2 шт.

Готовим пирог «Зебра» с кокосовой стружкой

Предлагаю приготовить всем известный пирог «Зебра», только в новом прочтении — с добавлением кокосовой стружки. Все ингредиенты, в общем-то, те же, что и в «Зебра», но вот кокосовая стружка даёт пирогу совсем другой вкус.

Все ценители кокосовой выпечки оценят пирог по достоинству. Попробуйте!

У меня стакан 200 мл. Приятного чаепития!

Приготовление блюда по рецепту «Пятнистый кокосовый пирог»:

Шаг 1

Для приготовления нам понадобятся: сахар, мука, сода, соль, масло сливочное, какао, сметана, кокосовая стружка.

Шаг 2

Яйца взбиваем в сахаром и солью.

Шаг 3

Добавим сметану и соду, погашенную уксусом. Перемешаем.

Шаг 4

Сливочное масло растопим и добавим в смесь. Перемешиваем.

Шаг 5

Добавляем кокосовую стружку. И снова перемешаем всё.

Шаг 6

Затем — муку.

Шаг 7

Тесто готово.

Шаг 8

Делим тесто на 2 равные части. В одну добавим какао, перемешаем.

Шаг 9

В форму, дно которой застелено пергаментом, выкладываем ложку белого теста, ложку тёмного. Затем на белое — тёмное, на тёмное — белое. Диаметр моей формы 21 см. Выпекаем в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут. Из готового пирога лучина будет выходить с налипшими кусочками стружки.