Шоколадный пудинг

Шоколадно-творожный пудинг

Иногда случается так, что приготовить что-нибудь вкусненькое своими руками хочется даже тем, кто далек от кулинарии и на кухню заходит только для того, чтобы взять из холодильника холодную баночку пива или лимонада. Вы правильно поняли, речь о мужчинах, хотя и некоторые женщины старательно избегают всего, что связано с приготовлением пищи. Но, раз уж разговор зашёл о сильной половине, то о них и продолжим. Так вот, дорогие мужчины: если у вас вдруг возникло желание удивить любимую и приготовить ей сюрприз на день рождения, 8 марта, день выписки из роддома и т.д., то испеките для неё шоколадный пудинг.

Придумать что-то проще очень трудно, вы справитесь даже в том случае, если не знаете, где на кухне стоит мука (она не потребуется) и лежит миксер (можно обойтись и без него). Купите шоколадку и свежую пачку творога. Всё остальное для шоколадного пудинга наверняка найдется в шкафчиках и холодильнике. Вам останется только отправить возлюбленную на часок на рынок, с ребёнком в поликлинику или в химчистку за своим костюмом, и можете приниматься за сюрприз. Супруга будет в восторге, а вы получите бесценный опыт и уверенность в том, что не умрёте от голода даже в случае её отсутствия.

Для приготовления пудинга понадобятся яйца, творог жирностью 9%, плитка чёрного шоколада и сахар.

Соединить творог, манную крупу и щепотку соли — хорошо всё перемешать.

Взбить яйца с сахаром.

Чёрный шоколад растопить.

Добавить к творогу яйца с сахаром и венчиком всё перемешать до однородного состояния.

Затем влить растопленный шоколад.

Ещё раз все хорошо перемешать.

Форму для выпекания смазать сливочным маслом и влить приготовленное тесто.

Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 40-45 минут.

Дать пудингу немного остыть в форме, а затем вынуть и присыпать сахарной пудрой.