Куриные ножки в пивном соусе

Необходимые ингредиенты

1. Куриные ножки – 1 кг
2. Бульон куриный – 600 г
3. Пиво светлое – 250 г
4. Чеснок – 4 зубчика
5. Соль, перец – по вкусу
6. Лук – 1 шт
7. Розмарин – по вкусу
8. Лист лавровый – 1 шт
9. Зелень петрушки – по вкусу

10.  Мука пшеничная – 50 г

11.  Масло растительное

Способ приготовления

Куриные ножки посыпать солью и перцем, обсыпать немножко мукой и поджаривать на сковородке с растительным маслом 16 минут, временами их поворачивая.

Затем переложить в миску.

На сковородке оставить немного масла, остальное убрать. На этом масле обжарить средне порезанный лук и чеснок, добавив к ним лавровый лист, розмарин, перец и соль.

Спустя 3 минуты вернуть на сковородку куриные ножки, влить пиво и протушить все 6 минут на среднем нагреве.

После добавить средне порезанную петрушку и куриный бульон. Протушить все еще 18 минут.