Время приготовления: 45 мин.
Время подготовки: 15 мин.
Кол-во порций: 6 шт.
Вид кухни: европейская
Вид блюда: десерты и выпечка
Рецепт подойдет на: десерт.
Ингредиенты к рецепту «Тыквенно-шоколадный кекс»:
| Какао порошок 2 ст. л. | Масло подсолнечное рафинированное 100 мл |
| Молоко 100 мл | Мука пшеничная 275 г |
| Разрыхлитель 10 г | Сахар |
| Соль 1 щепотка | Тыквенное пюре 5 ст. л. |
| Яйца куриные 2 шт. |
Кекс с насыщенным шоколадным оттенком
Кекс на подобии мраморного с основой из теста с добавлением тыквенного пюре выглядит очень красиво, аппетитно, да и на вкус он просто идеальный, сладкий, с тонким, едва уловимым ароматом тыквы и насыщенным шоколадным оттенком. Готовое кексовое тесто рыхлое и мягкое.
Тыквенно-шоколадный кекс по этому рецепту хорошо поднимается, всегда получается удачно и идеально подойдёт для завершения обеда. Подавайте его к десертному столу полностью остывшим, полив шоколадной глазурью или посыпав сахарной пудрой!
Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Для приготовления тыквенно-шоколадного кекса нам понадобятся такие продукты: пшеничная мука, сахар, тыквенное пюре, масло подсолнечное рафинированное, куриные яйца, какао порошок, разрыхлитель, молоко, соль.
Шаг 2 Соединяем тыквенное пюре, яйца, сахар, подсолнечное рафинированное масло, молоко.
Шаг 3 Перемешиваем при помощи венчика до получения однородной смеси.
Шаг 4 Отдельно перемешиваем муку, соль и разрыхлитель, всыпаем сухие компоненты в тыквенно-яичную смесь.
Шаг 6 Разделяем тесто на две равные части, в одну вмешиваем какао порошок.
Шаг 7 В форму для выпечки кекса (у меня силиковновая, ни чем не смазанная) выкладываем тесто столовой ложкой — несколько ложек тыквенного, несколько шоколадного, и так, пока тесто не закончится. Зубочисткой сделаем глубокие разводы.
Шаг 8 Выкекаем кекс в предварительно разогретой до 170 ºC духовке минут 45 (проверяем готовность деревяной палочкой). Подаём кекс к столу полностью остывшим, можно полить глазурью или посыпать сахарной пудрой.
Свежие комментарии