Йогуртовое печенье с шоколадной крошкой

 

Йогурт питьевой  125 мл	Масло подсолнечное рафинированное  40 мл
Мука пшеничная  300 г	Разрыхлитель  8 г
Сахар  150 г	Шоколад чёрный  35 г
Яйца куриные  1 шт.

Испечём йогуртовое печенье с шоколадной крошкой

Представляю очень вкусное печенье на основе йогурта.

Воздушное, мягкое, с шоколадной крошкой, я уверенна, никого не оставит равнодушным. Отличный и не затратный вариант для перекуса, а также и для праздничного стола. Хранится долго, поэтому можно смело печь двойную порцию. В общем всем очень рекомендую, пеките и радуйте своих родных и близких.

Шаг 1

Итак, подготавливаем ингредиенты.

Шаг 2

В глубокую миску отправляем муку с разрыхлителем и сахар. Перемешиваем.

Шаг 3

Далее сюда выливаем йогурт и вбиваем яйцо. При помощи рук хорошо, но быстро месим тесто.

Шаг 4

Затем в наше тесто добавляем растительное масло и рубленный в крошку шоколад. Опять быстро месим. Тесто липкое, но работать с ним можно.

 

Шаг 5

Собираем его и отправляем в холодильник на 15-20 минут чтобы отдохнуло.

Шаг 6

Далее достаём, отщипываем кусочки и катаем шарики, при помощи пальцев слегка прижимаем и отправляем на присыпанный мукой противень. Выпекаем в заранее разогретой до 180°С духовке 15-20 минут, до золотистого цвета.

Шаг 7

Готовое печенье достаём и остужаем, можно кушать.

Шаг 8

Приятного аппетита!