Куриные тефтели с гречкой

 

Крупа гречневая  20 г	Куриное филе  200 г
Перец красный молотый  2 щепотка	Смесь хмели-сунели  1 щепотка
Соль  2 щепотка

Гречнево-куриные тефтели

Для повседневного меню можно приготовить оригинальные куриные тефтели с гречкой, которые получаются ничуть не хуже других, которые готовятся с традиционным использованием риса.

Подавать тефтели можно с различными гарнирами, а также соусами. Тефтели с рисом интересное решение на каждый день, но можно попробовать приготовить их и на праздник тем самым, удивив гостей.

Шаг 1

Для приготовления куриных тефтелей с гречкой вам понадобится куриное филе, соль, гречка, красный молотый перец и смесь хмели-сунели.

Шаг 2

Мясо перед приготовлением следует подготовить. Промываем и нарезаем кусочками средних размеров.

Шаг 3

Затем измельчаем куриное филе в фарш. Можно делать это через мясорубку либо в блендере.

Шаг 4

Кладём соль по вкусу и добавляем щепотку хмели-сунели.

 

Шаг 5

Добавляем красный молотый жгучий перец.

Шаг 6

Кладём промытую гречку. Вместо гречки мы обычно привыкли класть рис, но этот вариант не хуже.

Шаг 7

Перемешиваем как следует содержимое.

Шаг 8

На раскалённую сковороду с маслом выкладываем обжариваться слепленные шарики из получившейся массы. Обжариваем 5-7 минут, затем добавляем немного кипячёной воды и накрываем крышкой.

Шаг 9

Готовим до полной готовности гречки. После тефтели можно кушать. Приятного аппетита!