Время приготовления: 20 мин.
Время подготовки: 15 мин.
Кол-во порций: 10 шт.
Вид кухни: азербайджанская
Вид блюда: выпечка
Рецепт подойдет на: пикник, перекус, завтрак.
Ингредиенты к рецепту «Хлебные булочки с сыром»:
Тесто
| Йогурт натуральный 1 ст. | Масло подсолнечное рафинированное 0.5 ст. |
| Мука пшеничная 3 ст. | Разрыхлитель 1 ст. л. |
| Соль 0.5 ч. л. |
Начинка
| Сыр адыгейский 100 г |
Печём хлебные булочки с сыром
Спешу поделиться с вами очень простым и лёгким в приготовлении рецептом хлебных булочек. Простым и лёгким потому, что булочки бездрожжевые, на разрыхлителе, а это уже экономия времени. Плюс, бездрожжевое тесто не такое капризное, как дрожжевое, минимум затрат времени, а в результате готовые аппетитные булочки к утреннему завтраку буквально за 30 минут.
В составе хлебцев всего 4 ингредиента, а вот начинка может быть абсолютно любой, на ваш вкус. Можно положить обжаренный фарш и взять такие булочки на пикник. Я начинила в этот раз булочки местным овечьим сыром, очень солёным, твёрдым, терпким, который не растворяется при тепловой обработке.
Приготовление блюда по рецепту «Хлебные булочки с сыром»:
Шаг 1 Для приготовления булочек нужно взять муку, йогурт, масло, разрыхлитель и сыр.
Шаг 2 В миску положить йогурт и масло.
Шаг 3 Положить разрыхлитель и слегка перемешать. Йогурт весь запенится.
Шаг 4 Постепенно вводя муку, замесить мягкое тесто. Слишком долго его не месить и не забивать!
Шаг 5 Дать тесту отдохнуть при комнатной температуре минут 5.
Шаг 6 Отрывать от теста шарики, каждый шарик расплющить руками и положить в центр начинку.
Шаг 7 Защипнуть края и положить швом вниз на противень.
Шаг 8 Смазать яичным желтком.
Шаг 9 Выпекать при температуре 190°С до зарумянивания. Готовые хлебцы остудить на решётке.
Свежие комментарии