Вкусный и очень нежный паштет, замечательно выдавливается из кулинарного мешка и держит форму.
Потребуется:
Печень куриная — 600 г Морковь (большая) — 1 шт Лук репчатый — 1 шт Соевый соус — 2 ст. л. Масло сливочное — 150 г Соль (по вкусу) Как приготовить: Морковь почистить и порезать кубиками
Морковь и печень поместить в кастрюльки и сварить до полной готовности.
При варке печень и морковь не солим! 
Репчатый лук почистить, порезать кубиками и обжарить на небольшом кусочке сливочного масла. 
Воду после варки моркови и печени сливаем! В чашу блендера поместить охлажденную печень, морковь. И про молоть до получения однородной массы, добавить соевый соус Киккоман, соль. Специи по желанию и еще раз взбить блендером. 
Далее сливочное масло комнатной температуры порезать кубинками. 
Добавить в чашу блендера и еще раз хорошо про молоть. 
Готово!
Свежие комментарии