Рисовая запеканка с яйцом

 

Изюм тёмный  4 ст. л.	Масло сливочное  2 ст. л.
Рис длиннозернистый  0.75 ст.	Сахар  0.25 ст.
Яйца куриные  1 шт.

Готовим рисовую запеканку с яйцом

Предлагаю приготовить рисовую запеканку с яйцом.

Это самый простой и доступный вид запеканки, так как в её состав не входит ни мясо, ни рыба, ни печень, ни морепродукты или овощи, ни творог с ягодами.

Такую запеканку можно назвать «запеканка с ничем». Она выручит тогда, когда вы увидели, что запас продуктов на сегодня исчерпался, а в магазин бежать лень. Но в то же время родные хотят что-то интересное на десерт.

Добавьте в рис немного изюма, яйцо, немного сливочного масла и «вуаля» — быстрый десерт готов. Такая запеканка очень нравится детям, хотя и взрослые не прочь ей полакомиться.

Запеканку можно полить вареньем, а можно подать со сметаной или сладким сметанным соусом с ягодами, с мёдом.

Шаг 1

Для работы нам понадобится сливочное масло, рис, сахар, яйцо, изюм.

Шаг 2

В холодной воде несколько раз промыть рис (0,75 стакана) и отварить его почти до готовности.

Шаг 3

Воду слить, а в рис добавить сливочное масло (1,5 ст. л.) и перемешать.

 

Шаг 4

Добавить промытый изюм (4 ст. л.), взбитое с сахаром (0,25 ст.) 1 яйцо. Перемешать.

Шаг 5

Небольшую форму смазать сливочным маслом (0,5 ст. л.) и выложить в форму рисовую массу.

Шаг 6

Готовить запеканку в предварительно разогретой до 180°С духовке приблизительно 25 минут.