Время приготовления: 20 мин.
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни: авторская (фьюжн), европейская
Вид блюда: первые блюда
Рецепт подойдет на: пост, ужин, обед.
Ингредиенты к рецепту «Яблочный суп-пюре»:
| Вода 350 мл | Корица молотая 5 г |
| Куркума 5 г | Лук репчатый 1 шт. |
| Масло оливковое рафинированное 3 ст. л.
| Паприка сладкая молотая 5 г |
| Соль 5 г | Шпинат свежий 1 пучок |
| Яблоко 300 г |
Готовим яблочный суп-пюре
Впервые, яблочным супом меня угостила подруга, со словами «Сейчас я тебя удивлю». Ей это удалось, суп мне понравился. Вот и я решила повторить, приготовила его на свой лад. Я готовила со специями на воде, а подруга готовит такой суп на травяном чае и без шпината. Приготовить суп можно с сахаром или солью, смотря что Вы хотите получить в итоге.
Если собираетесь приготовить такой суп, учтите, что он очень лёгкий и не сытный.
Приготовление блюда по рецепту «Яблочный суп-пюре»:
Шаг 1 Для приготовления нам понадобится зелёные яблоки, шпинат, лук репчатый, вода, оливковое масло, куркума, паприка, корица, соль или сахар по вкусу.
Шаг 2 Лук почистим и нарежем кубиками.
Шаг 3 Яблоки очистим от кожуры, удалим сердцевину и нарежем дольками.
Шаг 4 Лук обжарим на оливковом масле до золотистого цвета, добавим специи.
Шаг 5 Затем добавим яблоки. Перемешаем.
Шаг 6 Шпинат помоем и нарежем крупно.
Шаг 7 В суп добавляем воду.
Шаг 8 Затем добавляем шпинат и варим суп в течение 10 минут с закрытой крышкой на медленном огне.
Шаг 9 Затем измельчаем суп в пюре. Ещё раз доводим до кипения и суп готов.
Шаг 10 Яблочный суп-пюре подаём горячим, в суп можно добавить сок лимона.
Свежие комментарии