Так вкусно готовят в Германии ужин из КАРТОШКИ: я раньше так никогда не делала, а теперь тоже готовлю

Ингредиенты:

• 6 картофелин
• 1 морковь
• 1 луковица
• соль по вкусу
• специи по желанию
• 200 мл. сливок
• 2 яйца
• 200 гр. ветчины

Приготовление:

Картофель отварите в мундире, остудите и очистите от кожуры. Затем нарежьте крупными кубиками. Морковь натрите на терке, лук измельчите, обжарьте эти овощи до золотистого цвета.

Ветчину порежьте мелко, мне нравится небольшими брусочками. Смешайте ветчину с остывшей морковью и луком.

В отдельной чаше взбейте вилкой яйца, сливки и соль по вкусу.

В форму для запекания выложите половину картофеля, сверху пережарку с ветчиной и снова картофель. Залейте блюдо соусом из сливок и выпекайте в духовке 30 минут при 180 градусах.