Впервые готовить пироги начали в древнем Египте. Тесто было из пшеницы или овса, а вот начинка была ягодная с медом. Выпекали такие пироги на раскаленных камнях. У нас все гораздо проще, тесто возьмем готовое, а запечем в духовке.

Ингредиенты:

1. Слоеные коржи - 5 штук.

2. Консервированная рыба (сардина) - 2 банки.

3. Яйцо - 4 шт.

4. Сыр - 300 грамм.

5. Сметана - 300 грамм.

6. Огурец - 1/3 штуки.

7. Укроп - 0,5 пучка

 

Приготовление:

Рецепт очень простой! Нужно все составляющие просто выложить на коржи и запечь. Первым слоем будет рыба. В форму для запекания кладем корж. Консервированную рыбу нужно размять вилкой в мисочке. 1 банка - 1 мисочка, потому что рыбных слоев будет 2. К размятой рыбе добавляем 3-4 чайных ложек сметаны, перемешиваем и выкладываем на корж. Выкладывать нужно аккуратно потому что коржи очень хрупкие.

 

Следующий слой яйца. Для этого нужно их отварить и нарезать небольшими кубиками. Также смешиваем со сметаной и выкладываем на корж.

 

Нарезаем укроп. Нам нужен огурец, но совсем чуть-чуть, потому что он содержит много воды и может чересчур размочить пирог. Поэтому берем треть огурца средних размеров и натираем на крупной терке. Смешиваем укроп,огурец и сметану и выкладываем на корж.

 

Опять рыбка. Смешиваем оставшуюся рыбу со сметаной. Вы знаете,что делать дальше=)

 

Последний слой - сыр и сметана.

 

Отправляем в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов.

 

 

Пирог получается очень мягким и нежным для самых чувственных натур!

Приятного аппетита!