Рыба в омлете

 

Лук репчатый  1 шт.	Масло сливочное  50 г
Минтай филе  400 г	Молоко  200 мл
Морковь  1 шт.	Перец чёрный молотый  1 щепотка
Яйца куриные  7 шт.

Готовим рыбу в омлете

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления рыбы в омлете.

Готовить рыбу по этому рецепту можно как в духовке, так и на сковороде или в мультиварке. Подойдёт любое филе рыбы по вашему желанию, я готовила минтая. Рыба в омлете получается очень нежной. В данном рецепте я использовала мультиварку Филипс HD 3039 мощностью 960 Вт.

Шаг 1

Для приготовления нам понадобится филе любой рыбы, лук репчатый, масло сливочное, морковь, молоко, куриные яйца, сыр твёрдый и перец чёрный молотый.

Шаг 2

На сливочном масле обжариваем лук репчатый, нарезанный полукольцами и морковь, тёртую на тёрке в течение 5 минут. Режим «Выпечка», крышку не закрываем, периодически перемешиваем.

Шаг 3

Филе нарезаем небольшими кубиками, добавляем в чашу мультиварки и продолжаем обжаривать ещё 5 минут.

 

Шаг 4

Взбиваем яйца с молоком, солью и чёрным перцем.

Шаг 5

Заливаем яичную смесь в чашу мультиварки. Закрываем крышку, продолжаем готовить до готовности омлета.

Шаг 6

Готовый омлет посыпаем тёртым сыром, выключаем мультиварку. Даём постоять до расплавления сыра и подаём омлет к столу. Приятного аппетита!