Кольца кальмара

Необходимые ингредиенты

1. Кальмары – 300 г
2. Мука пшеничная – 150 г
3. Мука кукурузная (или крахмал) – 50 г
4. Соль, перец – по вкусу
5. Кайенский перец – 1 ложка чайная
6. Масло растительное – для жарки

Способ приготовления

Почистить тушки кальмара, промыть и порезать на средние кольца.

Смешать в миске муку со специями.

Кольца кальмара обсыпать мучной смесью.

На сковородке подогреть немножко растительного масла и поджарить на нем кольца кальмара до золотистого оттенка на среднем нагреве.

Разложить на бумажные салфетки поджаренные кольца кальмара (для впитывания лишнего масла).

Подавать кольца кальмара со свеже-порезанными овощами.