Пряное медовое печенье с манкой

 

Имбирь сухой  0.5 ч. л.	Кориандр молотый  0.5 ч. л.
Крупа манная  3 ст. л.	Масло сливочное  80 г
Мёд  140 мл	Мука пшеничная  250 г
Мускатный орех молотый  0.3 ч. л.	Сахар  70 г
Сода  1 ч. л.	Соль  1 г
Яйца куриные  1 шт.

Медовое печенье

Приближаются Новогодние и Рождественские праздники.

В это время как никогда хозяйки выпекают очень много разного печенья. Такое печенье можно предложить гостям во время праздников, положить в подарочные мешочки и взять с собой, когда будете идти в гости. Оно имеет отличный медовый аромат. Вкусовой букет дополняет имбирь, мускатный орех и кориандр. А добавление в тесто манной крупы делает его ещё нежнее.

Шаг 1

Для приготовления пряного медового печенья с манкой нам понадобится мука, сахар, крупа манная, яйцо, масло, мёд, молотый кориандр, мускатный орех и имбирь.

Шаг 2

Соединить мёд, масло и сахар. Нагреть до растворения масла и сахара.

Шаг 3

Добавить пряности: молотые кориандр, мускатный орех и имбирь.

Шаг 4

Добавить манку. Пусть масса постоит 5 минут.

Шаг 5

Добавить соль, соду и яйцо.

 

Шаг 6

Добавить муку.

Шаг 7

Замесить эластичное и мягкое тесто.

Шаг 8

Раскатать тесто толщиной 0,5 см и формочкой вырезать печенье.

Шаг 9

Выложить печенье в форму, устланную пергаментной бумагой.

Шаг 10

Выпекать 12-15 минут при 180 ºC до золотистого цвета.

Шаг 11

Сверху можно украсить готовой сахарной глазурью.