Цыплёнок с рисом в молочном соусе

Цыплёнок с рисом в соусе

Хочу поделиться с вами рецептов очень вкусного второго блюда, которое я нашла на просторах интернета. Внимание привлекло название, его называют «курица от Рожкова». Ну, а так как мне нравятся эти 2 замечательных российских повара, нравятся их рецепты, они почти всегда доступны, просты и очень аппетитны, очень нравятся они, как и ведущие, 2 весельчака...

Рецепт мне был знаком наполовину, я готовила по этому принципу курицу с рисом, но без заливки молока и майонеза. Честно признаться, получилось неожиданно вкусно! Очень вкусно! Рис и курица пропитались молочным соусом, с пикантной ноткой, что сделало курицу невероятно нежной. Очень рекомендую попробовать!

Приготовим все ингредиенты: цыплёнок, рис, молоко, майонез, овощи, масло оливковое, специи.

Цыплёнка разделить на части, посолить и поперчить.

В сковороде, на оливковом масле, обжарить до мягкости мелко нарезанные лук и сладкий перец, приправить по вкусу.

В глубокую форму для запекания выложить обжаренные овощи, рис, зиру и перемешать.

Поверх уложить кусочки курицы.

Налить воду, чтобы только прикрыла мясо. Ставим в разогретую до 190°С духовку, примерно на 45-50 минут. Важно!!! Следите, чтобы вся жидкость не испарилась, доливайте по надобности.

Пока запекается курица, готовим соус. Для этого смешать молоко и майонез.

Вынимаем из духовки готовую курицу. Чеснок разрезать на 2 части и воткнуть в рис.

Заливаем соусом и убираем в духовку ещё минут на 10.

Рис с курицей в молочном соусе готовы! При подаче посыпаем свежей петрушкой.