Котлеты из индейки с цукини

 

Батон  100 г	Индюшиный фарш  500 г
Лук репчатый  1 шт.	Масло подсолнечное рафинированное  40 мл
Перец чёрный молотый  2 щепотка	Соль  2 г
Цукини  150 г	Чеснок  2 зубчик

Готовим котлеты из индейки с цукини

Из индюшиного фарша и цукини получаются очень сочные, вкусные и полезные котлеты.

Это известное, повседневное, но любимое всеми блюдо не перестаёт нас радовать разнообразием вкусов и ароматов. Существуют сотни рецептов приготовления котлет и каждый из них индивидуален.

Предлагаемый вариант готовится очень быстро и легко, гарантируя при этом отличный результат. Подаём такие котлеты с картофельным пюре, гречневой кашей, макаронами, тушёными или свежими овощами.

Шаг 1

Для приготовления котлет из индейки потребуются следующие ингредиенты: фарш индюшиный, лук репчатый, чеснок, батон белый, цукини, соль, перец чёрный молотый и подсолнечное масло.

Шаг 2

Индюшиный фарш кладём в миску. Репчатый лук и чеснок чистим, моем и измельчаем. Добавляем к фаршу.

Шаг 3

Белый батон замачиваем в холодной воде и отжимаем. Измельчаем и кладём в миску к индюшиному фаршу, луку и чесноку.

Шаг 4

Пропускаем через мясорубку цукини и кладём в миску к остальным ингредиентам.

 

Шаг 5

Солим и перчим все перечисленные компоненты для фарша.

Шаг 6

Тщательно перемешиваем фарш для котлет. Нелишним будет взбить его блендером для большей однородности.

Шаг 7

Из полученного фарша формируем котлеты продолговатой формы. Выкладываем их на горячую сковороду с подсолнечным маслом. Обжариваем их с обеих сторон до румяной корочки.

Шаг 8

Индюшиные котлеты с цукини готовы. Подаём на обед или ужин с любым гарниром.