Время приготовления: 1 час
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 10 шт.
Вид кухни: европейская
Вид блюда: десерты и выпечка
Рецепт подойдет на: завтрак.
Ингредиенты к рецепту «Творожный пудинг без добавок»:
| Крахмал картофельный 2 ст. л. | Масло сливочное 1 ст. л. |
| Сахар 0.
75 ст. | Сметана 100 г |
| Творог 500 г | Яйца куриные 5 шт. |
Готовим творожный пудинг без добавок
Творожный пудинг — полезный и вкусный десерт, который очень просто приготовить дома. Основой творожного пудинга является творог и яйца.
Творог для пудинга можно взять любой жирности. Главное, чтобы он был вкусным, нежным и некислым. Яйца для пудинга обязательно разделите на желтки и белки, а белки взбейте с сахаром в стойкую, пышную пену и аккуратно, порциями, вмешайте в творожную массу.
Творожный пудинг можно приготовить в духовке, в мультиварке или в пароварке. И, хотя творожные пудинги часто готовят с различными добавками: изюмом, вишнями, курагой, цедрой, — сегодня приготовим творожный пудинг без добавок.
Приготовление блюда по рецепту «Творожный пудинг без добавок»:
Шаг 1 Для приготовления творожного пудинга нам понадобится жирный творог, яйца, сахар, сметана, сливочное масло.
Шаг 2 В чаше кухонного комбайна (насадка «Металлический нож») соединить 500 г творога, 5 желтков, 100 г сметаны, 2 столовых ложки картофельного крахмала.
Шаг 3 Измельчить до образования однородной массы.
Шаг 4 Белки взбить с сахаром в стойкую пену. Порциями, аккуратно вмешать белки в творожную массу.
Шаг 5 Форму (диаметр 26 см) смазать сливочным маслом (1 ст. л.) и выложить творожную массу в форму.
Шаг 6 Готовить в предварительно разогретой до 180°С духовке 45-50 минут.
Свежие комментарии