Сырники с вишневым соусом

Время приготовления:

40 минут

4 порции

Ингредиенты:

Творог 5-9% жирности	500 г	Сахар-песок	6 ст. л.
Сахар ванильный	10 г	Яйцо куриное	1 шт.
Мука пшеничная	70 г	Подсолнечное масло рафинированное	50 мл
Вишня	200 г	Вода	1 ст.
Крахмал картофельный	1 ст. л.

Описание рецепта — Сырники с вишневым соусом:

Сырники- давно всем известный и любимый многими десерт. Но вариантов приготовления и подачи этого блюдо существует огромное множество: с изюмом, с яблоками, апельсинами, курагой, черносливом, шоколадом и так далее. Разнообразить десерт можно так же за счет разных соусов. Так со сметаной будет один вкус, с мёдом уже совсем другой. Предлагаю приготовить вишневый соус и подать сырники с ним. Этот очень вкусно, просто и быстро. Пожалуй трудно найти более полезный продукт для детей и взрослых, чем творог. Кальций необходим буквально всем слоям населения, поэтому готовим блюда из него и получаем запас здоровья и сил.

Шаг 1:

Сырники с вишневым соусом - приготовление

Для приготовления сырников с вишневым соусом нам понадобятся следующие продукты: творог, яйцо, сахар, ванильный сахар, мука, масло подсолнечное, вишня и крахмал.

Шаг 2:

Творог 5-9% жирности

500 г

Творог кладем в миску. Я взяла жирностью 9%.

Шаг 3:

Сахар-песок	4 ст. л.
Сахар ванильный	10 г

К творогу добавляем сахар и ванильный сахар.

Шаг 4:

Яйцо куриное

1 шт.

К творогу и сахару, ванильному сахару добавляем сырое яйцо.

Шаг 5:

Хорошо перемешиваем или взбиваем миксером творог, сахар, ванильный сахар и яйцо.

Шаг 6:

Мука пшеничная

70 г

К творогу с сахаром и яйцом добавляем муку.

Шаг 7:

Перемешиваем творог, сахар, яйцо и муку.

Шаг 8:

Подсолнечное масло рафинированное

50 мл

Из теста формируем сырники. На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и кладем сырники. Обжариваем с одной стороны.

Шаг 9:

И с другой стороны.

Шаг 10:

Таким образом жарим все сырники.

Шаг 11:

Вишня	200 г
Сахар-песок	2 ст. л.
Вода	1 ст.

Готовим соус из вишни. Вишню кладем в кастрюлю, заливаем водой, добавляем сахар. Доводим до кипения и варим пять минут.

Шаг 12:

Крахмал картофельный

1 ст. л.

Столовую ложку крахмала разводим в небольшом количестве холодной воды и вливаем тонкой струйкой в кипящую вишню. Варим постоянно помешивая до загустения. На это уйдет пять-семь минут. Соус из вишен готов. Охлаждаем его немного.

Шаг 13: