Сырные шарики простая и вкусная закуска к пиву.
Сам рецепт.
из расчета 10 шариков (на 1-2 человек)
Компоненты:
Сыр не твердых сортов (Российский, сливочный, Ламбер и т.д.) - 250 гр.
Яйцо 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Мука 1,5 столовых ложки стогом
Маслины 10 шт. (необязательно)
Сухари панировочные.
Для соуса острый кетчуп и майонез (50/50 или по вкусу, если кетчуп не острый, добавить немного красного перца, должна быть остринка).
Приятный процесс готовки:
Трем сыр в глубокую тарелку или миску.
Добавляем яйцо, чеснок, немного соли.
Перемешиваем.
Добавляем 1,5 ложки муки.
Мешаем еще раз.
Лепим что то похожее на маленькие лепешки
Заворачиваем в эту лепешку маслинку и получается шарик из сыра с маслинкой внутри.
Обваливаем в сухарях
Наливаем вкусное пиво :)
На сковородку наливаем масло (так чтоб хватило на всю сковородку).
Ну и обжариваем
У меня получается обжарить с трех сторон (примерно по полторы минуты на каждой стороне). Можно и больше. Цель чтобы образовалась корочка снаружи и сыр расплавился внутри.
Еще раз наливаем пиво :)
Всех с пятницей или любым другим удобным праздником :)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА :)
Наверное можно готовить во фритюрнице, но у меня ее нет.
Свежие комментарии