Сейчас идет время консервации. Пробовали ли вы такие оригинальные рецепты:
Сок из кабачков с лимоном: кабачки и лимон вымыть, обдать кипятком. Из кабачков отжать сок. Лимон разрезать на мелкие кусочки, удалить семена, залить кабачковым соком. Смесь довести до кипения, кипятить 5 мин., разлить в стерилизованную тару и закатать. Перед употреблением добавить сахар по вкусу. Кабачковый сок - 3 л, лимон - 1 шт.
Сок из кабачков с томатом и зеленью: кабачки и томаты вымыть, обдать кипятком, отжать сок. Зелень хорошо измельчить и залить отжатым из овощей соком. Смесь нагреть до кипения, кипятить 5 мин., разлить в стерилизованные банки и закатать. Кабачковый сок - 2 л, томатный сок - 1 л, свежая зелень - 30 г, соль - 5 г.
Свежие комментарии