На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Вкус жизни

12 184 подписчика

Свежие комментарии

Быстрые булочки

Быстрые булочки. Хлеб, Рецепт, Кулинария, Длиннопост

Булочки действительно быстрые. От замеса до результата всего 2,5 часа! Просто есть хотелось. )

 

Рецепт:

 

1. Мука пшеничная высшего сорта - 500 гр

2.Вода тёплая - 240 гр

3.Дрожжи гранулированные - 10 гр

4.Масло сливочное - 50 гр

5. Яйцо куриное -1 шт

6.Сахар - от 10 гр

 

В воде растворяем дрожжи, сахар и выливаем яйцо.

Добавляем муку и начинаем замешивать тесто. Как увлажнится вся мука добавляем масло и продолжаем замес, через две минуты добавляем соль. Долго вымешивать не надо, минут 5-6.

Накрываем тесто салфеткой и оставляем на 40 минут при комнатной температуре.

 

Готовое тесто:

 
Быстрые булочки. Хлеб, Рецепт, Кулинария, Длиннопост

Тесто делим на 6 частей, подкатываем их в шары, формуем булочки, как "Столичные" и оставляем на расстойку прямо на противне, на 30 минут.

Нагреваем духовку до 200С.

Пред выпечкой, тупой стороной хлебной лопатки наносим два промина крест, на крест.

 
Быстрые булочки. Хлеб, Рецепт, Кулинария, Длиннопост

Выпекать 20 минут.

Готовые булочки:

 
Быстрые булочки. Хлеб, Рецепт, Кулинария, Длиннопост

Кушать можно сразу. ;+)

Ссылка на первоисточник
наверх