Время приготовления: 30 мин.
Время подготовки: 30 мин.
Кол-во порций: 4 шт.
Ингредиенты к рецепту «Картофельные блины»:
| Вода 200 мл | Картофель 350 г |
| Лук репчатый 80 г | Мука пшеничная 12 ст. л. |
| Перец чёрный молотый 1 г | Ряженка 200 мл |
| Соль 1 ч. л. | Яйца куриные 1 шт. |
Очень интересные блины
Они выпекаются на основе тёртого сырого картофеля. После того, как тёртый картофель отжали, следует сразу добавить ряженку, чтобы картофельная масса не потемнела. После добавления всех ингредиентов в блинную массу вливается кипяток и она заваривается. Блины получаются нежными, с луковым ароматом.
Приготовление блюда по рецепту «Картофельные блины»:
Шаг 1 Для приготовления картофельных блинов нам понадобится ряженка, мука, вода, лук, яйцо куриное, картофель, соль, перец.
Шаг 2 Картофель очистить, натереть на тёрке с мелкими отверстиями, отжать.
Шаг 3 В отжатую картофельную массу сразу добавить ряженку. Перемешать.
Шаг 4 Добавить яйцо.
Шаг 5 Добавить мелко тёртый лук, соль, перец.
Шаг 6 Добавить муку.
Шаг 7 Перемешать до однородной массы.
Шаг 8 Добавить кипяток и быстро перемешать.
Шаг 9 Выпекать картофельные блины на сковороде, смазанной растительным маслом, с обеих сторон до золотистого цвета.
Шаг 10 Подавать лучше горячими со сметаной.
Свежие комментарии