Морковные котлеты

Ингредиенты:
Морковь — 500 гр
Молоко — четверть стакана
Манка — 2,5 ст.л.
Яйцо – 2 шт
Масло сливочное — 3 ст.л.
Сахар – 1,5 ч.л.

Рецепт приготовления морковных котлет:
Очищенную и вымытую морковь натереть на терке в кастрюлю. Добавив горячее молоко, чайную ложку масла и сахар, тушить все до мягкости на маленьком огне.

Всыпать, помешивая, крупу и довести до загустения. В немного остывшую кашу добавить яйца и соль, перемешать. Сделать котлеты и, обваляв в сухарях, обжарить, а при подаче – полить сметаной.

Приятного аппетита!