Поделюсь вкуснейшим рецептом закруток из огурцов. Прелестные огуречные дольки не оставят вас равнодушными. Рецепт достаточно прост и быстр в приготовлении.
Ингредиенты
огурцы- 2,5 кг.,
Томаты- 1,3кг ,
болгарский сладкий перец- 3 шт ( крупных),
сахар- 110г.,
масло растительное- 100г.,
соль- 1,5 ст. ложки ,
уксус 9%- 80мл,
лук репчатый 4-5 шт
Как приготовить
1. Томаты и перец пропустить через мясорубку( в разную посудину).
2. Лук нарезать кубиками.
3. Огурцы разрезать вдоль на 4 части.
4. На разогретом масле немного потомим лук 3-5 минут. После чего, добавить перекрученный перец и томаты. Прокипятить 15 минут
5. Спустя время, добавляем соль, сахар, уксус. Размешать, прокипятить и добавить огурцы. Кипятить огурцы до момента, когда они поменяют свой цвет.
Все готово, можно укладывать в стерильные банки и закатывать.
Свежие комментарии