Время приготовления: 1 час 20 мин.
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 10 шт.
Вид кухни: европейская
Вид блюда: десерты и выпечка
Рецепт подойдет на: десерт, ужин.
Ингредиенты к рецепту «Манник с тыквой на кефире»:
| Кефир 250 мл | Корица молотая 1 ч. л. |
| Крупа манная 150 г | Мука пшеничная 150 г |
| Разрыхлитель 12 г | Сахар 200 г |
| Тыква свежая 100 г | Яйца куриные 3 шт. |
Готовим манник на кефире с тыквой
Манник — простой в приготовлении и достаточно вкусный пирог, в состав которого входит манная крупа. Рецептов манников существует огромное множество: яблочный, с изюмом, на сливках, постный шоколадный манник, с вареньем. Каждый вариант манника вкусный и интересный.
Сегодня я хочу поделиться рецептом манника с тыквой на кефире. Тыква придаст маннику особенный золотистый цвет, а корица — особенный аромат, который будет разлетаться по всему дому во время выпечки. Из абсолютно простых продуктов вы приготовите себе и своим родным отличный манный пирог.
Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Для работы нам понадобится кефир, манная крупа, пшеничная мука, яйца, разрыхлитель, молотая корица, сахар, тыква.
Шаг 2 Манную крупу (150 г) соединить с кефиром (250 мл). Перемешать и оставить на 45 минут для набухания.
Шаг 3 3 яйца взбить с сахаром (200 г) в пену.
Шаг 4 Добавить яйца к набухшей манке. Подмешать просеянную с разрыхлителем (12 г) муку (150 г).
Шаг 5 Тыкву (100 г) натереть на мелкой тёрке. Вмешать тыкву с корицей (1 ч. л.) в тесто.
Шаг 6 Форму (размером 20х25 сантиметров) выложить кулинарной бумагой (можно форму смазать сливочным маслом и обсыпать манной крупой). Вылить тесто в форму.
Шаг 7 Готовить манник в предварительно разогретой до 180°С духовке до готовности (приблизительно 50 минут). Манник должен стать сверху золотистым, а воткнутая лучинка должна выходить сухой.
Свежие комментарии