Рулетики из ветчины с инжиром и сыром Дор Блю

 

Ветчина  250 г	Инжир сушёный  6 г
Кресс-салат  1 пучок	Салат Мона  8 веточка
Сыр Дор Блю  80 г

Инжир с сырами

Вяленый инжир в сочетании с сыром Дор Блю — это просто гастрономический праздник!

Попробуйте приготовить такую экспресс-закуску в момент «гости на пороге» или когда супруг решит открыть безо всякого повода бутылочку хорошего вина. Мы уверены, что вы останетесь довольны результатом.

Этот рецепт очень вариабелен — можно пробовать разные типы ветчины (из свинины, индейки), разноцветные салаты (в этот раз мы использовали листья розеточного салата Мона и кресс-салат), менять сорт сыра (прекрасно подойдёт Горгонзола).

Даже если вы поменяете местами ветчину и листья салата, то получите новый визуальный эффект от закуски. Пробуем!

Шаг 1

У нас есть уже нарезанная ветчина, сыр Дор Блю, салат Мона, кресс-салат и вяленый инжир. Собрать закусочные рулетики можно в считанные минуты.

Шаг 2

Нарежем вяленый инжир небольшими кусочками.

Шаг 3

Так же поступим и с сыром Дор Блю.

Шаг 4

Посечём мелко свежий кресс-салат.

 

Шаг 5

На ветчину выкладываем лист салата.

Шаг 6

По центральной оси листа салата — кусочки вяленого инжира.

Шаг 7

Посыпаем инжир кресс-салатом.

Шаг 8

Поверх — сыр Дор Блю.

Шаг 9

Заворачиваем рулетик из ветчины, закрепляем его деревянной зубочисткой, которую украшаем кусочками инжира. Подаём к столу, дополнив блюдо зеленью салата и половинками вяленого инжира. Приятных гастрономических впечатлений!