В честь национального праздника, один из китайских ресторанов изготовил гигантский “лунный” пирог диаметром 220 сантиметров и весом в несколько сот килограмм. Чудо кулинарии было создано в городе Хайкоу, столице южной провинции Хайнань.
Лунный пирог является традиционным блюдом, которое готовят в честь Фестиваля Середины Осени (Mid-Autumn Festival).
Впрочем, его можно готовить и есть и в другие времена года. Наверно поэтому китайские рестораторы решили подчеркнуть особенность праздничного пирога за счет его размеров. Предполагается, что он сможет насытить несколько сотен едоков.Размеры обычного “лунного пирога” составляют 10 см в диаметре и 4-5 см в толщину. Но у гиганта из Хайнаня диаметр больше двух метров (220 см), а толщина – 40 см. На изготовление этого монстра ушло 344 кг лотосового теста, 34 кг яичных желтков, 34 кг арахисового масла и 100 кг муки.
Фото сделано 28 августа 2006 года, а сам фестиваль Середины Осени начинается где-то в середине сентября. Это один из двух самых важных праздников в китайском календаре, который празднуют вот уже 3000 лет. По значению с ним может сравниться только китайский Новый Год. Что же, к большому празднику – большой пирог!
Источники:
1. China Daily
2. Лунный Пирог в Википедии
Свежие комментарии