1

Для жарки подойдет плотный сыр, который не плавится по высокой температуре: Адыгейский, деревенский (как у меня), халуми

2

Нарезать сыр ломтиками толщиной 7-10 мм

3

Обжарить сыр на сухой сковороде до образования румяной корочки.

Можно жарить сыр на сковороде гриль, тогда на нем будут аппетитные полосочки

4

Подавать сыр можно со свежими овощами, салатами, блинами, положить на сырную тарелку. Также очень вкусно подавать с ягодным соусом: клюквенным или брусничным. Приятного аппетита!